Mae Sara yn Uwch Swyddog Polisi yn y Tîm Polisi, ac ymunodd ag Iechyd Cyhoeddus Cymru yn 2022. Mae gwaith Sara ar hyn o bryd yn canolbwyntio ar bartneriaeth â Swyddfa Comisiynydd Cenedlaethau’r Dyfodol ar ymgorffori meddwl hirdymor yn y gwaith o lunio polisi cyhoeddus, ac ar hyrwyddo’r Ddyletswydd Economaidd-gymdeithasol i effeithio ar benderfynyddion ehangach iechyd. Cyn y rôl hon, mae Sara wedi gweithio ym maes ymchwil a gwerthuso i lywio polisi ac, yn fwy diweddar, mae wedi arwain swyddogaeth Polisi Strategol yr Awdurdod Lleol.
